素食雷达 » 善心缘 | 16元的80+道素美味？我们在德阳吃嗨了！

想当初，俺和身边的小伙伴们一直都有个留存心底的梦想～那就是：有朝一日，可以带着128G的胃口吃遍大四川！谁晓得，这家位于四川德阳某条不知名小巷里的素餐厅，竟然成功的引起了我们的注意～

光盘只需16元，就可以吃遍全场80+道菜品！如果有兴趣，还可以再加10元，净素中餐自助+火锅自助就都是你们的啦，还有现吃现做的四川美味名小吃哦～

以往看到超级经济实惠的餐厅时，小编能想到的都是街边大排档、苍蝇馆子、只有几人餐位的迷你餐厅……不过，当我们走进善心缘素食餐厅时，竟然毫无预兆地被这种明亮、整洁、温馨的氛围所吸引～门的外边是嘈杂纷扰的街道行人，门的里面却是可以令内心静下心来感受美食盛会的惬意之境。而且，每一天都是如此的享受哦！

一个小镇青年素食创业路

其实，万万没想到，如此温暖精致的素食餐厅，竟是由这位名叫曾勇的先生带头创办。（小编一度认为，这么美好的餐厅，一定是一群小菇凉的想法啦～）他一直坚定地说：走上素食的路，是我这一生最大的幸运！

曾勇先生是从四川小镇走出来的奋斗青年，努力、向上一直都是伴随他进入社会的标签。2005年～2009年，是二十几岁的曾勇先生从事荤食创业的辉煌时期，也是他陷入物质诱惑、虚荣心最强烈的日子。长时间的熬夜、喝酒、大鱼大肉和奢侈消费等不良习惯，让他患上了严重性干燥综合症，医生说：你的眼睛随时都有失明的可能。这让一名年仅26岁的年轻人，陷入了前所未有的黑暗……

曾先生最无助的时候，陪妈妈在四川什邡马祖寺过生日祈福。却没想到那一天，也是他被善念点化的日子。机缘巧合，他找到了最受启发的智慧经典，已经被医院确诊为绝症的眼睛，在他读了10部地藏经后，竟然重新恢复了光明，这让曾勇先生激动不已。于是，他做了人生中最令人不解也是最重要的决定：放弃月入颇丰的荤食餐厅，远离曾经物质欲望过剩的生活。

面对亲朋好友的质疑和疏远，他渐渐找到了一些真正留下的朋友和值得信任的人。人有善念，天必佑之。曾先生在朋友的介绍下来到了四川成都的文殊院素宴厅，开始了他真正的人生——素食之路。他曾在证严上人创办的慈济慈善事业基金会四川分部什邡大爱感恩环保科技有限公司推广素食；也到全国各个地方参学：如何让大家吃素？如何让感动持续？又经过一年的学习和观察，他总结了一系列弘扬素食的思路。

曾先生特别想去那些没有素餐厅的城市启动素食之路。因为什邡大恩人周老板夫妻，曾先生坚定的做出了让素食大爱持续行走的决定。

于是，2014年4月，曾勇先生来到了四川德阳，创办了善心缘素食餐厅。

在了解过曾勇先生的创业之路后，小编真的秒变迷妹儿啦～并且被这份善心感动的不要不要的～然鹅，还是等不急要开始人生大事：吃遍全场啦！毕竟八十余种菜品的丰盛程度，已经让小编把持不住啦～快让我们来看一看，善心缘素食餐厅的美食盛会，是如何让小编的唾液在嘴里打转儿的吧！

净素中餐自助区

让善心缘在一条并不繁华的小巷中人气满满的走过3年的理由，其中一定包括这里的团队足够用心。一道道精美的凉菜，看似平常，这种家的味道却是无比可口和舒适的～原来，在这个冬天，不仅秋裤可以给我们带来温暖；到了善心缘就会发现：这里的爽口凉菜带给味蕾的是不停歇的美，带给我们内心的，更是可以温暖了整个冬天的爱～

哎呀～哎呀呀～炒菜、河粉、冒菜……这么多美食的口感和颜值同时在线，真是让人道道都想吃，道道落不下呢！要怪也只能怪善心缘把素菜做的过于丰盛和美味，让我们在这个冬天的减肥计划又泡汤了……暗暗提醒自己，即使每样只吃一口，那都是妥妥地撑到扶墙的节奏啊～

一定要透露给各位小伙伴的是，善心缘菜品之所以这么美味的秘诀是：烹调使用传统农家自制菜籽油、不含鸡精、味精、葱、蒜、蛋、奶、以及一切与动物有关的调味料。并且，这里的蔬食原材料都是曾勇先生的父亲坚持每天凌晨12：00开工，全力保证店内的食材新鲜及时供应。

其实，曾勇先生的父亲原来并不理解儿子放弃酬劳丰厚的荤食事业，将一切的精力与物力都投入到了素食行业之中。不过，随着时间的推移，看着儿子身上一点一滴的变化，老父亲也逐渐认可了素食这个事业，理解了儿子为了素食舍命全交的良苦用心。于是，老父亲也放下了自己原本养殖场的生意，转而做蔬菜供应来支持儿子与他的素食推广事业。

知道你们这里菜色动人，不过，连主食都这么秀色可餐，小编可真要说道说道啦！真心最怕善心缘的主食品类，丰富到让每个人的选择困难症又加深了N度！这里偷偷插播一下：我要公开表白一下紫薯饼～不管不管，你们要赔，小编这颗小心心都留在这里啦～善心缘的小伙伴们，你们说说吧，这可咋整？

众望所归的现场制作区来啦！煎豆腐、蔬菜饼、土豆饼、各种饼、素小面……油滋滋～咕嘟嘟～惹人口水打转儿的两种声音在餐厅双管齐下！你说说，还有啥满足不了你们这群小吃货滴？

顾不上你们喽～我要全身心的开动啦！阿姨！我要两份煎豆腐！一个蔬菜饼！三份小面～

明明说好的一样只夹一口，却还是木有抵抗得了部分菜品的两三口～第一波儿的美食大餐齐活喽！所有小伙伴们注意了，知道这么多美味，你们很有可能把持不住，但还是要注意光盘哦！只有乖乖把美食都吃干净的朋友，才能享受16元的超值优惠价格哦～悄眯眯地说一句，因善心缘各门店所有菜品都不会留到第二天，所以，每晚20：00以后可到各门店免费打餐哦！

自助火锅

什么？炒菜想吃、火锅也放不下？小编从不会让自己陷入两难的选择，那么，就一起吃好啦！在中餐自助价格的基础上，再添加10元，就可以全部享受喽！奏是这么任性～毕竟，四川朋友是可以不论春夏秋冬的火锅体质～

猝不及防投个票！香油小料还是麻酱小料？小编毫无道理站香油！你嘞？

大冬天的就要来点咕嘟咕嘟的火锅才叫完美过冬嘛，吃了这一波儿是不是可以考虑冬眠了呢？小伙伴们！咱们继续投个票好不好？菌汤锅还是麻辣锅？小编站麻辣锅！毕竟，重口味是我等一生的追求，咱可一点都不是清爽派的～

点餐

上得了厅堂，下得了厨房，善心缘最最最大的亮点来喽！每天团队协作能制作80+道品类的自助素食美味，也能兼顾点餐的精致搭配、考究食材、丰富口感。善心缘团队的协作实力必定不一般哦～

宴会菜品

宴会图片来源：善心缘素食餐厅

善心缘可承接各种宴席以及上门服务的订单，至少1桌起，最多做过200桌以上的宴席。只要您一声招呼，善心缘的特派厨师服务小分队就会前来为您制作最精美的素食菜肴。包您满意，可不是说说而已哦～

《愿与你一起走好这一生》-寂静法师

在四川并不算是大城市的德阳，这里关于素食的普及远不及北上广那么健康时尚与高大上，但善心缘却在2015年一年的时间中连续开设了3家门店，目前在四川总共有5家门店。其中的艰辛与付出，只有真正与曾勇先生一起走过这段路的小伙伴才能懂得。

曾总说:我也有段时间，被一些困难压得喘不过来气，可我想通了，为什么我们会这么辛苦，那是因为我们在走上坡路。你所承受的所有苦难，必定会照亮未来的路。

善心缘5家门店涵盖品类极广，第六家店面正在筹备中……早餐、中餐、宴请、火锅，每一家都是以自助为主的经营模式。还可以上门服务哦～到目前为止，他们在周边城市已经上门服务近1000桌喽！（婚宴、寿宴、聚会、往生宴、草坪冷餐会…）善心缘门店虽然不在热闹繁华的区域，但人气爆棚。其中的成功大家有目共睹，但最难能可贵的是那些一步步走来磕磕绊绊的经验。

曾总说：从2015年开始，我们就希望把经营素餐厅的所有经验，毫无保留地贡献给所有为素食行业奋斗的从业者们，立志以素食餐厅为平台，弘扬社会正能量。

曾总最大的愿望就是：天下素食是一家，心往一处使。愿人类健康，地球环保，所有生命得到爱和关怀～愿我走过的痛楚你不再经历，愿我已有的幸福，你触手可及。