6月末,E素烘焙学院 为所有烘焙控们准备了一份惊喜大礼!那就是从7月8日开始,做第一期素食烘焙体验吃学玩的活动,直到10月份做满12期。传授大家0添加的纯素面包到底是如何诞生滴、面包二次元午餐以及蔬果汁的营养搭配等知识~
这次我们迎来了第三期哦!尽管北京已经热到出门两分钟,流汗到天明的状态,但也无法阻挡小伙伴们那颗要用学习来避暑的心~
有E素的地方就一定有美味的面包吃~
约定大家8:40来签到,居然有精力旺盛的小伙伴早早就来帮助老师洗菜、切菜了,依然不忘夸奖老师人美厨艺高,还会制作魅力满分的大面包呐~
来自天津,纯素饮食10多年的小伙伴。已经不止一次有天津的小伙伴前来参加活动了,据说上一期的天津学员完全没有厨艺经验,回到家后妥妥地出徒了呢~E素面包期待您的表现哦~
两位学员姐姐都是素食饮食方式的受益者,食素时间分别为2年+、20年+。不管时间的长短,单从两位的分享以及心态来看,大家都有一个共同的发现:不仅身体轻盈了许多,气色与体质也越来越好了~
全场仅有的两名男性小伙伴,条纹大哥据说是在ChinaFit举办的周一请吃素活动上品尝到了E素面包,感觉特别棒,索性就报名了此次烘焙教程学习。另外一名小伙伴听说不久前刚辟谷了十几天,小编只想问:饿的时候,真的会看见星星吗?
两位姐姐是邻居也是好友,今天专程组团而来。姐姐说了:别看我退休有段时间了,我也要看看现在年轻人的生活~得跟上时代的步伐呀!
有的朋友比较好奇,吃素的人到底是一种什么样的生活方式?还有的朋友则想学习没有蛋奶的面包到底是怎样制作的?这些问题都会在这次烘焙活动上找到答案的。
介绍完毕,E素正式开始教学喽~此次为大家展示的是蜂巢面包盅(无蜂蜜)&面包脆。
首先是面团成型的演示,令人惊讶的是全程没有用到一滴油、蛋奶、糖等多余的材料,就能将面团制作成手套膜的状态。这其中有一个秘密武器:E素面包手工培育的天然酵母。想知道如何培育天然酵母?这个不能说的秘密会在以后的培训课程等你哦~
看大家求知欲望高的呦~连刚刚从烤箱里取出的土豆,都要围观半天,纵使是一样的食谱一样的食材,怎么总感觉老师做的好像永远比自己做的成功呢?
对对对,就是这拌在沙拉里的酱料,有位可爱的学员当作果汁饮品给干杯了,后来还回味了一下:我说怎么感觉味道怪怪的呢~
蜂巢面包盅新鲜出炉,完全融合了欧式面包的基因:外皮香脆,内瓤松软。E素将其中嫩嫩的部分取出,做成零食小吃,并在盅内添加清新爽口的沙拉,这种把美味都能包在一起的方式简直深得吃货们的芳心,比如:
介位大哥,大家都是成年人了,好好吃面包,咱们不要卖萌好不好?😂
嘎嘣脆~完全没有想到上一秒钟还松松软软的面包,从烤箱出来以后,人气反而更高了!你猜猜是酱更好吃,还是面包脆更香?
不要忘了,还有E素为大家准备的营养满分蔬果昔呢,主食+零食+饮品,齐活儿啦~
随着课程的进行,越来越多来自省外的朋友报名参加培训,比如穿着蓝衣服的妹子就是从广东佛山赶过来的~看来,纯素0添加面包的烘焙魅力远远超过我们的想象。
与全体面包的合影终于结束,这一刻,大家跃跃欲试,眼里只有面包~别光顾着吃哦,既然看到了面包制作的全过程,回到家之后记得交作业呦!
哦哟~面包的全体照结束了,但还要有solo time~知道你们好嗨森,但是咱们究竟什么时候可以正式开动啦?
E素烘焙学院
第三期周末白面包
请你免费吃学玩
已经完美结课啦~
《喜欢你》告诉我们:
食物有密码
只有那个对的人才能破译
E素烘焙学院 教会我们:
面包也有方程式
只有那个懂的人才能做到完美解答
基本方法学会了
但赋予面包新的口感与造型
是广大烘焙爱好者应该研究的哦~
我们在下一期等你!
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亲测!Kimberly Ashton的元气凉面,可以治愈周一各种综合症哦~
自从有了360°零添加面包的诱惑,周末过的那叫一个倍儿充实!
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