雷达小编
2017年5月
ChinaFit & 21天健康饮食 主办
素食雷达 联合支持
发起“吃货来了”活动
励志吃遍京城素餐厅
希望能用最最最实惠的方式
倡导低碳、环保、绿色生活理念
保护生态坏境
培养个人健康饮食理念～
5.8日 周一请吃素
我们来到了 维根蔬谷
ChinaFit 负责人 查理
ChinaFit 与徐嘉博士合作，在全国100多个城市、举办了600多场次、影响了7万多人的公益巡讲。到2015年开启的素食论坛，再升级到今年6月将要在北京举办的健身大会，20余家素食餐厅共同参与，打造了大会期间将会有至少万人同时吃素的盛况。
开展周一请吃素这个活动，也是希望大家与素食零距离接触，认识素食、了解素食、爱上素食。关于“吃货来了”这个活动，ChinaFit也会一直持续做下去，特别欢迎大家，带新的朋友来感受素食文化。只要你有时间，ChinaFit就一直欢迎你吃素，在以后的活动中还会有礼品发放哦～
ChinaFit 负责人 吴云
兼职全程美食解说一点通，有啥没见过的食材就都问她～就问她～
前来参加活动的朋友还真不少，小编粗略数了一下，居然有将近30人呐！而且，居然还有从廊坊赶过来的“任性吃货”！（你赢了，在下服了～）
待所有小伙伴儿落座，正式品鉴、体验之前，基于大家都是初次见面，自我介绍是必不可少的。通过现场分享，才得知这些朋友中，不乏有素食者、弹性素食者、非素食者。
尽管坐在大家左右的，有些是朋友、有些并不熟悉，但大家都有一个共同点，那就是为了素食而来。在彼此交流的过程中，素食者完全可以为非素食者解读一些其完全没听过的信息资讯。素食吃货，任重而道远，因为你永远想不到，在素餐厅吃到的食材，还有多少是没见过的。
比如，这杯羽衣甘蓝榨出的果汁。ChinaFit吴云问大家对于羽衣甘蓝的了解程度，现场只有零星几个人表示吃过。其实，羽衣甘蓝是在蔬菜中含钙量极高的食材，也是素食者的补钙好能手～除了榨成果汁，烘干作为沙拉的食材，又是完全不一样的口感呢，而且味道超级赞！
生食沙拉不稀奇，但上面的沙拉酱可就讲究多啦～维根蔬谷的沙拉酱，选用腰果等食材制作，完全不含蛋奶和任何添加剂。我猜，你肯定没吃过～
糙米饭是维根蔬谷的招牌了。在这里，是没有精米白面的，素食者日常选择主食的时候，也应该尽可能的去选择粗粮。实不相瞒，自从吃过维根蔬谷的糙米饭，在下甚至自己买了点糙米，无奈却做不出维根这样的蔬谷味道～
食材相当丰富，各种味道缠绕在一起，混合着柔和且香喷喷的咖喱汤汁。拌上糙米饭，绝对的灵魂伴侣～
先吃为敬！
想吃吗？你的碗里不是也有嘛…
抓到一枚超级认真的品鉴者
如果冰淇淋是用来迎接夏天的，那糙米冰淇淋一定是度过夏天的。用五谷杂粮制作的优点就是，虽然乍一吃是凉凉的，但仔细品味，这股凉意是有温度的。就算像余博士一样，一碗接一碗不停的吃，也不会觉得冰脑门儿滴～
在享受冰淇淋的过程中
维根蔬谷的创始人余博士
就要闪亮登场了～
排排坐～
敲黑板～
就让余博士来为大家科普
什么是世界和平饮食？
对于余博士提出的问题
朋友们也在认真思考
也有互动抢答
甚至还有对于素食的疑惑
比如吃素会贫血吗？
营养跟得上吗？等…
余博士一一给予解答
认真听讲，奖励N朵大红花～
都说吃素的人会有一种小幸运
这次活动的小惊喜是什么呢？
就是偶遇了
《人民的名义》
陈海的扮演者 黄俊鹏
看大家惊喜的小眼森～
回回神儿
我们可是专程过来吃素的诶～
瞧“反贪局长”这么壮
他可是有十年的素龄呢！
“局长”同时表示
特别爱这里的餐食
过去在附近工作的时候
就经常光顾维根蔬谷～
不管了
“反贪局长”爱的
我也爱～
最后的最后
各路吃货与黄俊鹏老师
以人民的名义
合影留念～
为维根蔬谷vegan hut美美的一餐
画上完美的句号吧～
每一个人都应该
为吃 这么重要的事情上做点什么
比如 吃素
再比如
跟着ChinaFit & 素食雷达
共同感受素食美味
▲餐厅位置：北京建外soho 9号楼2层商铺 9213
▲具体路线：恒惠东路9号楼西门扶梯上2层商铺, 9号商铺非9号别墅, 地铁一号线国贸站D口出往西30米即为恒惠东路
▲餐厅电话：86-10-58699856 13810792243（紧急电话）
▲类 型：纯素
▲人 均：57元
本号内容
均为 素食雷达 原创
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