素食雷达 » 松茸汤、健康面，忘不掉的净素美味，竟然仅需1元？

对于一座城市的思念，有时候，只需要一碗面。无论是山西的刀削面、广州的云吞面、四川的担担面、武汉的热干面、北京的炸酱面、河南的烩面，还是兰州的拉面……中国人对于美食的热爱，可以体现在千变万化的食材和烹饪手法之中。即使是最平凡的面团，也能在南北方感受完全不同的风味～🍜🍜🍜

2018年，注定是不平凡的一年。不知大家在年初定下的小目标，都已经实现了吗？对于吃货们来说，大家都为自己定下了长期的减肥计划，但是遇到了蔬食美味，可能就很难实现预期目标了！

2016年，中国首家以净素为核心特色的拉面馆👉百易素食·素拉面（元大都店），落户帝都。在两年的经营过程中，不仅人气居高不下，更是单凭一碗高品质的素拉面，成为了被央视提名的素食品牌，并被纳入中国品牌发展工程项目。虽然，外界对百易素食的评价非常高、百易的发展形势也非常迅猛，但百易团队却依然希望能低调发展，努力夯实品牌基础，“让百姓吃素更容易”，才是百易素食的初心所在。

今年，百易素食接连在帝都创办了两家直营分店，吃货们惊喜到大呼：瘦不了啦～瘦不了啦～百易素食出品的美味，我们一个都不想放过！

11月1日，百易素食将净素美味带到了北京财富金融中心商务区，还获得了香江国际地产的大力支持。面朝中央电视台，与国贸相邻，跟随素食餐厅指南从金台夕照地铁站A口步行三五分钟，直接就能抵达餐厅，位置简直不要太方便！

从毛坯房到时尚精致的温馨美食店，百易素食·北京财富金融中心店的装修设计全部由百易团队亲手完成。在统一风格的基础上，每家分店都有焕然一新的感觉，一切以食客的舒适度为出发点，打造轻松便利的就餐环境。

百易素食在北京的三家直营门店都是以素拉面为主题，其他特色招牌菜品也是各具特色，所收获的“面迷们”自然也是完全不同的啦。百易素食·北京财富金融中心店是以素拉面+精品小吃+素宴（特别定制家常炒菜，需预定）为经营特色，因全新食客群体多以白领为主，已增加了净素早餐的服务。话说，百易素食的铁杆粉丝都是相当任性滴，凡是百易的店面，必须全力支持，每家店都要全方面打卡一遍才能满意，安排～

基于餐厅地理位置的原因，人们的生活节奏是非常快的，快步行走、快速吃饭、思绪紧绷，与时间赛跑在这片区域是极为正常的。但唯独走进百易素食，会有全身心终于得以舒缓的感觉，桌子上一盏盏温暖的酥油灯，飘散着淡淡的酥油味道，以及不规则的木质桌椅、质朴的竹帘……每一个细节都传递着“家”的舒适感。终于可以慢下来享受一碗高品质素面的温度，是在帝都最美好，也是最接地气的小确幸。

茶食＆三炮台

在百易素食·北京财富金融中心店点餐时，你一定会惊喜地发现吧台处摆放着的缤纷美味。百易在下午茶时光出品的兰州特色–三炮台散发着最自然的芬香，搭配自带天然滋味的蔬果干佐茶，再适合不过了。萝卜、紫薯、豆角、莲藕、秋葵、香菇……在我们的印象中，百易应该是首家提供各种烘干蔬果作为茶点选择的餐厅。

话说，日常生活中专程烘干蔬果做给自己及亲友吃的人群比例是相对较少的，所以很难发现，原来脱了水的蔬果竟然会如此惊艳味蕾！香香脆脆的口感，还保留了部分蔬果原本的味道，如此清新美味的健康“零食”，怕长肉的大朋友和担心蛀牙的小朋友们多吃一些也无妨啦～茶食现在享受特价9.9元/一套，商务洽谈，知己小聚，何必再去喧闹的咖啡厅？在百易喝养生茶最惬意啦！

金丝皇菊

色泽金黄的皇菊，绽放在茶饮当中，茶香四溢，形如绣球，观赏性十足。皇菊不仅具有香、甜、润三大特点，还有散风热、明目等功效。金丝皇菊是皇菊中的优质品种，黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量硒元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中，极易被人体吸收。这款颜值颇高的“菊中贵族”，是否也俘获了你的小心心呢？

松茸菌菇面

百易素拉面，大家肯定再熟悉不过了，毕竟，那是一碗成功让我们都成为百易“面迷”的超级美味！话说，咱们也不能太过于专宠百易素拉面了，多多品尝百易的新品招牌也会有更多惊喜的呦～这款松茸菌菇面，满满的营养都要溢出来了有么有？明明使用的都是全净素的食材，却做出了“骨汤”熬制的浓稠感。完全不添加任何化学调味料，集各种高品质的鲜松茸、野生菌、蔬菜的精华于一碗拉面之中，鲜美至极，没有一丝油腻。在吃货眼中，这绝对是一碗五星级水准的素拉面！

半开放式的厨房，整齐划一，洁净无油腻。更重要的是，我们还能欣赏百易素食·北京财富金融中心店的厨师长在潇洒的拉面。从和面、擀面、甩面、拉面，整个动作一气呵成，如变戏法一般，一碗美味的净素拉面就上桌啦！悄咩咩告诉你，百易团队的小伙伴颜值都特别高，从美食到店员，无一不赏心悦目～

生日寿面 & 净素诞糕

即将过生日，或者今天就是诞辰的寿星们，注意啦！百易素食·北京财富金融中心店，还会联合E素烘焙学院承接各种生日宴会——百易五福生日宴！提前预定，不仅有量身定做的净素诞糕可享，还有百易的6.6折超级优惠哦！这份生日寿面，是百易唯独在生日宴时才会出品的寿面，松茸熬制的鲜美浓汤、心形纯素太阳果、丰富的新鲜蔬菜，满含最真诚的祝福。寿星们如果将这一碗生日寿面圆满光盘，重返18岁，也不是不可能滴～如此令人欢喜的面，你真的不打算来百易过个生日，庆祝一下么？

双味米糕

在百易素食（元大都店），朋友们应该都品尝过黄米糕和糯米糕的单独口味，软糯Q弹的小可爱，无人不点赞！只不过，饱腹感也是极强的～百易·北京财富金融中心店将两种口味完美滴结合了起来，让我们这些“眼睛大、胃口小”的馋嘴们可以在一块米糕中，感受两种米香，简直不能更贴心～

皇城根炸酱面

炸酱面是老北京的特色，据北京的朋友说：炸酱面绝不是一种普通的面条，TA透着北京人的生活态度！一碗炸酱面就如这生活一样：需要“小火儿大咕嘟”，把小日子过得有滋有味儿才叫美。净素的炸酱、菜码，搭配纯手工制作的劲道面条。百易素食告诉我们，生活不仅要有滋有味，更要有爱、健康！

爽口麻辣面

爱吃辣的小伙伴，可以把这款爽口麻辣面安排上了！虽然爽口麻辣面的颜色是红红火火的，但面可是绝不油腻的呦～辣味不燥、香味扑鼻，小伙伴们阔以猜一猜，百易出品的爽口麻辣面，有没有西北风味呢？

有机番茄养生鲜蔬面

据百易介绍，有机番茄养生鲜蔬面是一天能卖出40碗，点击率最高的菜品！由特供农场种植，每天新鲜采摘的有机番茄，精心熬煮出的番茄浓汤，搭配炒过的胡萝卜，使胡萝卜素发挥到极致，是食客们最为喜爱的汤汁～面条是以菠菜汁和面的特制面条，每一口都是田园味道；而面中看起来有些肉感的食材，是俗称为“软黄金”的小麦胚芽，可是按“克”卖的高级食材呦～如果你也喜欢酸甜浓郁的自然味道，千万不要错过百易出品的有机番茄养生鲜蔬面哦！据说：吃过的小可爱，都变美啦～

藜麦沙拉

在年轻人群、上班族的聚集区，藜麦和沙拉就是健康的代名词。因为藜麦本身就是优秀的植物蛋白来源，仅仅是单纯的与绿叶菜拌在一起也足够营养，更何况百易还增加了各种丰富的蔬果食材呢！就口感来说，这款藜麦沙拉的味道绝对会超出你的预期，第一口，就能让人自动切换赞美模式：哇！这个酱汁超好次，超清爽！做最健康的小仙子，从这盘藜麦沙拉开始～

红枣枸杞银耳羹

百易素食出品的美味，满满都是用食物来疗养身心的安全感～据说，银耳中含有丰富的天然植物性胶质，能够增加皮肤的弹性，改善肌肤暗沉，同时还能够淡化脸部雀斑，是天然的保养品。尤其是在百易素食吃面的时候搭配红枣枸杞银耳羹，美容效果杠杠滴～

水果甜胚子

这款饮品，一定要墙裂推荐！在餐厅点饮品时，总会有一种凡是饮料，都不健康的感觉。但百易出品的甜胚子，真心与众不同，TA是一种西北地区的特色小吃之一。百易做出了全新的口味升级，在燕麦天然发酵后加入鲜榨橙汁，第一口就会被它征服，酸甜清冽，略带米酒香。最惊喜的就是燕麦的口感，跟醪糟中糯米的感觉特别相似。尤其冰镇后，口味更佳哦！

紫薯热饮

凛冽的寒冬中，不仅烤红薯是心灵的慰藉，要是再能有一杯百易的紫薯热饮温暖身心，就更幸福不过啦！如果说，甜胚子有一丢丢俏皮，那么紫薯热饮就是超温柔“美人”。紫薯的粉粉糯糯和浓稠感，再搭配苹果的清甜爽口，有一种食物呵护味蕾的感觉～

百易素酸奶

颜值高到尖叫，好么？话说，在帝都如此高消费的情况下，百易素食三家门店的人均消费分别都能维持20-50元之间，而且，出品的美食还如此高级、品质、健康，简直没有天理呀！这两款甜品是百易团队创新研发的纯植物酸奶，细腻润滑，酸味非常温和，还有原味、随机果味和奥利奥口味供大家选择呢！不得不说，女孩子们对于这种甜品诱惑，真心一点抵抗力都没有哇～

百易，让百姓吃素容易。凭借一碗素拉面在财富中心占据了一席之地，好评如潮，但却因为全净素的早餐经常让附近的居民、上班族非常“生气”？

据百易素食·财富中心店的李店长介绍：早餐从7：00开始，有百易臊子面（8：30前的热门首选）、素包子（8：30后的人气选手）、麻酱烧饼（好评如潮的麻酱芝麻饼，是引来食客们大批量打包的招牌美味）、素丸胡辣汤（不会后悔的选择）、营养早餐粥（有机小米+黄豆，熬成的糊，超级细腻有营养）、豆腐脑（北京人让兰州人征服了的豆腐脑）等净素美味。

百易臊子面

（早餐专享9.9元／碗）

每一个城市的臊子面都要不同的做法，一城一味，一店一味～臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。有一位每天都在百易用餐，却因为时间缘故，只能吃早餐的客人说：每天就为了这碗臊子面，我都要早起半小时。还经常因为臊子面热销到买断货，而吃不到，真心好气哦！好气哦！好气哦！（简直不能更可爱～）