素食雷达 » 盼了又盼！这家人气火爆的素餐厅，终于又开分店啦！

想必，咱们素食吃货都有一个响当当滴共同愿望，那奏是希望吃遍全世界的素食餐厅！说到终极愿望，不就是：无需远行，但最喜欢的素食餐厅就在身边的幸福感觉吗～

2016年11月，百易-素食·素拉面（元大都店）落户帝都，是中国首家以净素为核心特色的拉面馆，位于北京对外经贸大学南门对面。百易素食自开业以来，粉丝们都说：几日不来吃一碗素拉面，真心让人惦记的很，从远处驱车赶来也非常值得～（绝对的专宠～）无论是不是用餐高峰期，排队等位都是再平常不过的事儿，可见一直居高不下的爆棚人气值绝不是空穴来风！简直就是凭实力优秀！

如果，还有不太了解百易素食的朋友，阔以先阅读以下链接哦：

👉 引来央视打call的素拉面，专宠味蕾的秘诀究竟是什么？

👉 厉害了！央视锁定“百易蔬食”为中国品牌创新发展工程！

话说，小编的梦想就是百易能在寄几经常活动的区域，再多开几家分店。这样一来，每天就能轻轻松松地吃到百易的净素美味啦！（为了美食，任性如我～）

2018年8月，百易-素食·素拉面（朝阳门店）正式开业，位于北京市朝阳区吉庆里9号蓝筹名座E座1层商铺。盼星星盼月亮，终于把这家单凭一碗素拉面，就被央视提名的素食品牌-百易给盼到家门口儿啦！

自2013年-2018年，百易素食创立以来发展飞快，但其秉承的初衷和一直在践行的发展目标，就是为了让百姓吃素容易。

所以，去过百易素食体验的朋友们应该都有所体会，其环境氛围从不要求奢华高贵，却尤为雅致舒适。尽管，百易素食（朝阳门店）的消费定位在40元左右，非常亲民；但菜品的质量和口味、服务的用心程度、前厅后厨的整洁程度，甚至都远远超过了这个定位，这也是百易的人气口碑一直如此之高的原因。

室内室外皆可用餐，还有两间可以打通的大包间，约会、聚餐、宴席……百易素食通通都能满足你的要求！让每一个家庭、每一个人都可以在简单质朴的用餐氛围中，佐以净素美食充分享受温暖、轻松的闲暇时光，相信这也是百易的意义所在～

餐厅最重要的就是卫生环境，百易素食要求团队小伙伴在工作过程中保持洁净，这个标准从来都不是一句空话。参观百易的前厅、后厨，所有的厨具井然有序，完全没有油腻和污渍，小伙伴们像对待家人一样服务所有的客人。

第一次接触百易素食团队，你会发现，他们脸上的笑容是发自内心的真诚。这是一支非常正能量、友善、谦逊，且专业技术过硬的团队。经过深入沟通，我们了解到：餐厅里虽然没有任何佛教元素，但百易团队会定期以佛学文化修心养性，共同学习成长。通过提升团队的整体素质为客人们提供美好、轻松、舒适的就餐环境。用心对待每一个人，为如此优秀的百易团队点赞！

正式开始体验期待已久的净素美食前，我们还注意到：百易的展示柜上，放置了各种无添加的净素产品供大家选择。吃货小分队只想盲目崇拜地说：只要是百易认可的产品，我们是妥妥地放心！

一直以来，认为百易素食只有净素拉面最受欢迎的小伙伴们，准备紧急集合，咱们开始品鉴百易素食出品的净素美食大餐啦！要知道，百易素食升级后的每一道餐品，都是相当优秀呢～

水果沙拉

刚度过潮湿闷热的长夏，转眼又进入了多风干燥的秋天。换季期间，皮肤瞬间干燥到只想钻进水果的海洋来润一润～正式品尝超丰盛的净素美味前，我们邀请了西瓜、猕猴桃、哈密瓜、苹果、橙子，以及重磅来宾-百易自制纯素沙拉酱来开水果大party，并预祝大家用餐愉快哦！

百易手卷

蔬食手卷，我们品尝过很多；但！这么大个儿的蔬食手卷，我们也是第一次体验！真心和百易将实惠到底的宠粉原则分不开，难怪叫做百易手卷～这款大个儿的百易手卷是一人份，最佳食用黄金时间奏是刚上桌的那几秒，待裹夹的水果和蔬菜水汽浸软了香脆的海苔，口感可就没那么完美喽～各种新鲜蔬菜和清甜&红心火龙果，与百易自制纯素沙拉酱拌在一起，与超大片海苔一起入口，那种清新爆棚的满足感，你感受到了吗？

秘制烧萝卜

萝卜从古至今，一直被誉为养生佳品，甚至有句老话讲：萝卜上了街，药铺关门歇～虽然萝卜有食疗的功效，但作为吃货我们首先想到的自然是美味啦！百易出品的这道秘制烧萝卜，大厨师傅们对于火候的把握还是非常有讲究滴～大块的萝卜，加入百易秘制酱料，小火慢煨45分钟，将咸鲜至味融入萝卜之中。秘制烧萝卜出锅时香气扑鼻，口感软糯嫩滑，那回味悠长的韵味儿，甚是美妙呢～

精品百易小炒

说起素食的特点，那就是植物食材丰富多样，烹饪时最大程度的保留其原汁原味，尤其惹人偏爱～精品百易小炒中，芦笋、秋耳、藕片、百合、银杏、鲜核桃仁等多种营养食材汇聚于一盘，各自散发着最自然清新的香味，层次丰富，滋味无限。原来，力求每一种食材都要经过精挑细选，在制作的过程中去繁化简，最难能可贵。

罗汉素卷

不知道为什么，小编觉得卷起来的食物总是要更美味一些，而且对于这些外表脆脆、内芯嫩嫩的素美食，更表示完全没有抵抗力！罗汉素卷的魅力在于其最外层使用的是有机油豆皮，包裹有味道浓郁、带有嚼劲的菌菇、口感弹滑的木耳、清新甘甜的胡萝卜……不仅食材丰富，而且味道鲜香，每卷儿都是小小只，但却都有大内涵的罗汉素卷，怎能让人不喜欢呢？

春笋毛豆烧香菇

由百易素食出品，而且颇具人气的春笋毛豆烧香菇也闪亮登场啦！作为一名笋类狂热粉儿，总会感到非常滴幸福～你瞧，春天可以吃春笋、冬天可以吃冬笋、其他季节还有笋干可以吃，各具风味，素食吃货的世界简直不能更美好～这道春笋毛豆烧香菇，其中的主角儿就是同样能鲜掉眉毛的笋干啦，还有菇质超厚实的精选香菇，两个主角儿一同入口，脆嫩弹软，鲜香下饭。还等什么？今个儿的米饭又被我包圆儿啦～

柠檬锅巴

来一份儿柠檬锅巴！

诶？柠檬在哪呢？

您好，制作这道菜的大厨，叫柠檬～

我……

（皮这一下我很开心～）

柠檬锅巴上桌儿的时候那可是相当的高调，酱汁是现场浇上去的，和锅巴接触的一瞬间，滋滋作响，别提多诱人了！因好奇问过菜名以后，咱就开始左瞅右瞧，这个柠檬在哪捏？大厨师傅快给我们解个谜吧！原来，柠檬低调，全藏在酱汁儿里啦！酥脆的锅巴上，浇上的酱汁是采用菠萝、玉米笋、冬笋，以及柠檬汁制作而成，酸甜可口，一定是菇凉们的最爱！

古法炖豆腐

还没来得及品尝豆腐好不好吃，目光就被超大颗的香菇给吸引了，菇质太厚实了有么有？请问百易的小伙伴，购买链接可以分享一下不？好啦！跳戏了，跳戏了，咱们还是先尝尝豆腐的味道吧～百易采用卤水豆腐与自制酱料小火慢炖，直至将豆腐炖出气孔，酱香味十足。足有一种回到家，终于吃到了妈妈手艺的幸福感～

雷山茄子

从雷山远道而来，看样子此道菜品的来头还是不小滴！咱们吃货就不考虑那么多啦，还是以吃为主～话说，喜欢吃茄子的小伙伴，那阔是hin多的！毕竟，茄条口感绵软、质地厚实，椒香四溢、鲜辣浓郁，浸润于每一个茄条之中，绝对是妥妥地下饭神器，有什么可以拒绝的理由呢！

榛蘑粉丝煲

在东北，很多朋友对榛蘑的鲜美至味情有独钟。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一，还有东北第四宝的美誉。Q弹的粉丝与花生碎、腰果、芝麻的搭配真心香到了心尖儿上，榛蘑与香菇丝更是鲜美迷人，热气腾腾的砂锅煲，被揭开的一瞬间，还有一股股椒香与之层层叠加，简直是让人欲罢不能够啊！

湖南烟笋

烟笋、熏笋、酸笋……各种笋，脆嫩爽口、回味无穷，全都美味到飞起！虽然挚爱的美味当前，作为吃货的小编还是非常理智滴，类似烟熏等工艺的食材，平日里解解馋无妨，可不要长期食用、过于贪嘴哦～此道湖南烟笋，湘菜的感觉已经出来喽，不太能吃辣的朋友们也不用担心，辣度非常适宜；喜欢吃辣的朋友可以告诉百易小伙伴多加辣，诱人十足的小米椒就会出现在菜品之中，百易要不要这么贴心呀～

百易寿司卷

此道百易寿司卷，是百易独家出品，墙裂推荐给大家，真心超级美味！泰国香米与红藜麦混合，滴入寿司醋，日料风满满。在海苔中卷入胡萝卜、哈密瓜、自制腌萝卜，蘸以轻芥辣或咸鲜酱汁一起食用。话说，蘸上轻芥辣的寿司卷着实更加好吃，但一定要少蘸呀！小编们被辣到眼含热泪滴提醒大家～

百易素拉面套餐

百易最最最人气、引央视打call的素拉面当然要压轴出场啦！百易一直坚信菜品、服务、环境是立足之本，开设新店后，在素拉面的基础上，又增设了超级丰富多样的净素美味。因百易开业后，没有做过任何的公开宣传，所以刚开始了解百易的新客源&附近的居民、上班族&口口相传的粉丝们，更偏爱以点炒菜为主，素拉面为辅，感受百易的不同风味！

净素拉面的汤底超鲜美的秘密，大家如果还没解密，小编就再来科普一下喽～汤头是以野生松茸、多种野生菌、有机玉米、各种鲜蔬慢火熬制，完全不添加任何化学调味料。素料高汤鲜美醇厚、筋道细滑的拉面，惹人垂涎的素串串，再佐以三碟清爽小菜，每一次都让人忍不住吃光了面、喝光了汤，嘴边不带一丝油腻！这样的百易素食，你爱吗？

百易素食于2016年凭借一碗十元的高品质素拉面在京城爆火，并被纳入中国品牌发展工程项目，早已是素食行业中最具热点的品牌之一。百易蔬食在京的两家店面基本都是开店就盈利的状态，很多朋友都极其希望百易快速开设分店、扩大规模、开放加盟，但百易团队却完全没有因为人气而失去自己推广素食的初心：让百姓吃素容易。反而选择低调发展、继续沉淀，脚踏实地夯实品牌基础，以少说多做的经营态度来带领品牌发展。

2018年，百易素食还将在北京继续开拓分店

会不会翻牌到你家门口儿呢？

尽管，百易素食的规模正在持续升级中

可以接待更多的客人

但小伙伴们还是要听小编一句

在百易吃素如此容易

但不提前去百易素食占个位

真心没位置啊～